Lunedì 24 marzo 2025, Bologna ospiterà un nuovo appuntamento di Go Wine dedicato alla scoperta di tre territori vinicoli di grande fascino: Colli Bolognesi, Colli Euganei e Carmignano. L’evento si terrà nella nuova sede dell’Hotel I Portici, elegante struttura nel cuore della città, sede anche del ristorante stellato Michelin.
Un vero e proprio dialogo tra territori con assaggi e incontri con i produttori, per esplorare le peculiarità di tre aree vitivinicole che, pur vicine, si distinguono per suoli e tradizioni. Il format prevede un banco d’assaggio con numerose cantine presenti in sala, mentre altre saranno rappresentate attraverso una selezione di etichette in enoteca.
L’evento è aperto a soci Go Wine, operatori del settore e appassionati, con ingresso su prenotazione. Sarà possibile degustare i vini in due fasce orarie: dalle 17:00 alle 22:00 per professionisti e giornalisti, e dalle 18:00 alle 22:00 per il pubblico.
Tra le aziende protagoniste ci saranno Ambra, Borin Vini e Vigne, Cà Lustra, Cantina Valsamoggia, Fattoria di Bacchereto, Il Pianzio, La Mancina, Podere Riosto, Fabrizio Pratesi, Terre Rosse Vallania, Tizzano e Torre Cà Bianca (elenco in aggiornamento).
Per garantire la sicurezza dei partecipanti, sarà disponibile un servizio di etilometro professionale. Inoltre, chi sceglierà di associarsi a Go Wine avrà accesso gratuito alla degustazione e riceverà in omaggio la Guida Cantine d’Italia 2025 e l’abbonamento al bimestrale Go Wine.
Un’occasione unica per scoprire e confrontare tre eccellenze del panorama vitivinicolo italiano in un ambiente esclusivo e raffinato.
Ecco una selezione di vini consigliati per la degustazione all’evento Dialoghi fra territori, suddivisi per i tre territori rappresentati:
Colli Bolognesi
- Cantina Valsamoggia – Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Frizzante
- Fedrizzi – Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Frizzante; Colli Bolognesi DOC Sauvignon Blanc Assedio
- La Mancina – Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Classico Terre di Montebudello; Metodo Classico Chardonnay Dosaggio Zero
- Podere Riosto – Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Superiore; Colli Bolognesi DOC Bologna Rosso Due Torri
- Terre Rosse Vallania – Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Superiore Malagò; Colli Bolognesi DOC Merlot Rosso Perditempo
- Tizzano – Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Superiore; Colli Bolognesi DOC Barbera Frizzante
Colli Euganei
- Borin Vini e Vigne – Colli Euganei Cabernet Sauvignon Riserva Mons Silicis; Fior d’Arancio Secco Fiore di Gaia
- Ca’ Lustra Zanovello – Colli Euganei DOC Merlot Sassonero; Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG Passito
- Il Pianzio – Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG; Colli Euganei DOC Rosso Gastone
Carmignano
- Fattoria di Bacchereto – Terre a Mano – Carmignano DOCG; Vin Santo di Carmignano DOC
- Fattoria Ambra – Carmignano Elzana Riserva; Vin Ruspo
- Fabrizio Pratesi – Carmignano DOCG Il Circo Rosso Riserva
Questa selezione rappresenta le diverse espressioni territoriali presenti all’evento, con un focus su denominazioni storiche e vini di qualità.
Programma, orari e modalità di prenotazione:
Gli ingressi saranno suddivisi per turni e su prenotazione, da riceversi entro le ore 12 di lunedì 24 marzo.
Orari e turni di degustazione
Ore 17,00 -22,00: degustazione libera senza limiti di orario per professionisti del settore e giornalisti.
Ore 18,00-22,00: apertura del banco d’assaggio al pubblico di enoappassionati.
Il costo della degustazione per il pubblico è di € 20,00 (€ 13,00 Soci Go Wine, € 16,00 soci associazioni di settore).
L’ingresso sarà gratuito per coloro che decidono di associarsi a Go Wine (benefit non valido per i soci familiari). L’iscrizione sarà valevole fino al 31 dicembre 2025. E’ possibile indicare già all’atto della prenotazione la volontà di associarsi
La degustazione al banco d’assaggio sarà gratuita per coloro che si assoceranno a Go Wine (benefit non valido per i soci familiari)
In omaggio: la Guida Cantine d’Italia 2025 e l’abbonamento al bimestrale Go Wine.
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